ChOcOLaTE [ช็อคโกแลตอันหอมหวล]
posted on 10 Apr 2008 21:33 by tigger-l in TiGGeR
Chocolate
ช็อคโกแลต
ไม่ว่าเด็กคนก็ชอบชิมิ
รวมถึงเค้าด้วย เค้าก็ชอบ
เวลาเข้าคอฟฟี่ช็อป ก็กินแต่ช็อคโกแลต
มันมีประโยชน์นะจะบอกให้
^^
1. ช็อคโกแลต เป็นสิ่งที่กินแล้วคลายเครียดได้
ก็ช็อคโกแลตน่ะ มีสารกระตุ้นระบบประสาท ทำให้สมองผ่อนคลาย
และยังมีเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสร้างความสุข ทำให้อารมณ์ดี^^
อร๊างง อ๊าย ดี๊ด๊า 55+
2.ช็อคโกแลตดีต่อหัวใจ
ในช็อคโกแลตมีสาร โพลีฟีนอล เป็นสารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดี โดยสารโพลีฟีนอลมีอยู่มากที่สุด
ในช็อคโกแลตร้อน โกโก้ รองลงมาคือช็อคโกแลตดำ และช็อคโกแลตรสนม
อันนี้เป็นช็อคโกแลตนม
อืม ช็อคโกแลตของ Toblerone ก็อร่อยนะ
กินได้กินดี สุขกายสุขใจ ^^
แล้วก็ดาร์ก ช็อคโกแลตมีอยู่ยี่ห้อนึง อร่อยดี
แต่ว่า
....
จำยี่ห้อไม่ได้อะ -3-
4. มีไขมันอิ่มตัว
ปกติไขมันอิ่มตัวเป็นไขมันร้าย ที่เป็นอัตรายต่อร่างกาย เพราะว่ามันมี
ระดับคอเรสเตอรอลในเลือดสูง
แต่ยกเว้นไขมันในข็อคโกแลต OoO
ถึงแม้จะเป็นไขมันอิ่มตัวเหมือนกัน แต่นักวิจัยยืนยันว่า..........
ไม่มีผลต่อระดับคอเรสเตอรอลเลย.....
เยสสสส เจ๋งสุดๆ
ช็อคโกแลตชนิดต่างๆ
มันมีตั้งเยอะแน่ะ ก็แล้วแต่ว่าใครจะชอบกินอันไหน คุคุคุ
-Chocolate liquor
เป็นช็อคโกแลตที่ไม่หวาน
-Semi-Sweet
ช็อคโกแลตแบบหวานน้อย สีช็อคโกแลตจะเข้ม มีไขมันประมาณ 27%
-Milk chocolate
ช็อคโกแลตนม เหมาะสำหรับแต่งหน้าขนม แถมความหวานก็เพิ่มขึ้นด้วย เทือกๆ นี้
-Sweet chocolate
ช็อคโกแลตหวาน แม้ว่าจะหวานกว่าช็อคโกแลตแบบหวานน้อย แต่ก็ไขมันเท่ากันนะ
แล้วก็เป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำขนมแต่งหน้าขนมอีกด้วย
-White chocolate
ไวท์ช็อคโกแลต จะแหกง่าย
-Liquid chocolate
เป็นช็อคโกแลตที่ไม่หวาน ส่วนใหญ่จะบรรจุอยู่ในขวด ถึงจะชื่อว่าลิควิด ช็อคโกแลต
แต่มันก็ไม่ละลายนะ สะดวกในการใช้มาก แล้วก็ มีส่วนผสมของน้ำมันพืชมากกว่า cocoa butter เนื้อช็อคโกแลตก็จะต่างกัน
-Couverture
เป็นช็อคโกแลตที่มีลักษณะพิเศษเฉพาะตัว หุหุ คือว่า มันจะเป็นเงา
-Ganache
ช็อคโกแลตอันนี้จะข้นมาก ส่วนใหญ่นิยมไปทำเค้กช็อคโกแลต ><
-Confectionary coating
เอาไว้สำหรับเคลือบลูกกวาด
ช็อคโกแลตก็น่ากินนะ
แต่ถ้าเป็นคนชุบช็อคโกแลต ขอบายฮะ
อันนี้ภูมิใจเสนอ
ดูข้างล่าง เพ่งๆ
According the guinness book of world records
โฮรกฮรากมาก
-*-
ยังอุตส่าห์ทำ อะนะ
คิดได้ยังไงเนี่ย สุดๆ
อันนี้เอามายั่ว
ปราสาทช็อคโกแลต น่ารักดีเน้อ
ครอบครัวอบอุ่น ^^
ไอ้ตัวนี้ก็ทำจากช็อคโกแลตนะฮะ
ร้านช็อคโกแลตที่ประเทศอังกฤศ
อยากไปดูบอล
อ๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
อัพพอหอมปากหอมคอ
เดี๋ยวอัพมากกว่านี้จะหิว
55+
ดึ่งดึ๋ย
บะบุย
เด๋วแก้ใหม่ ><
#1 By อริ๊ง~[TiGGeR] on 2008-04-10 22:17