ChOcOLaTE [ช็อคโกแลตอันหอมหวล]

posted on 10 Apr 2008 21:33 by tigger-l  in TiGGeR

 

Chocolate

ช็อคโกแลต

ไม่ว่าเด็กคนก็ชอบชิมิ

รวมถึงเค้าด้วย เค้าก็ชอบ

เวลาเข้าคอฟฟี่ช็อป ก็กินแต่ช็อคโกแลต

มันมีประโยชน์นะจะบอกให้

^^

1. ช็อคโกแลต เป็นสิ่งที่กินแล้วคลายเครียดได้

ก็ช็อคโกแลตน่ะ มีสารกระตุ้นระบบประสาท ทำให้สมองผ่อนคลาย

และยังมีเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสร้างความสุข ทำให้อารมณ์ดี^^

อร๊างง อ๊าย ดี๊ด๊า 55+

2.ช็อคโกแลตดีต่อหัวใจ 

ในช็อคโกแลตมีสาร โพลีฟีนอล เป็นสารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ


และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดี โดยสารโพลีฟีนอลมีอยู่มากที่สุด


ในช็อคโกแลตร้อน โกโก้ รองลงมาคือช็อคโกแลตดำ และช็อคโกแลตรสนม

อันนี้เป็นช็อคโกแลตนม

อืม ช็อคโกแลตของ Toblerone ก็อร่อยนะ

กินได้กินดี สุขกายสุขใจ ^^

แล้วก็ดาร์ก ช็อคโกแลตมีอยู่ยี่ห้อนึง อร่อยดี

แต่ว่า

....

จำยี่ห้อไม่ได้อะ -3-

4. มีไขมันอิ่มตัว


ปกติไขมันอิ่มตัวเป็นไขมันร้าย ที่เป็นอัตรายต่อร่างกาย เพราะว่ามันมี

ระดับคอเรสเตอรอลในเลือดสูง

แต่ยกเว้นไขมันในข็อคโกแลต OoO


ถึงแม้จะเป็นไขมันอิ่มตัวเหมือนกัน แต่นักวิจัยยืนยันว่า..........


ไม่มีผลต่อระดับคอเรสเตอรอลเลย.....

เยสสสส เจ๋งสุดๆ

ช็อคโกแลตชนิดต่างๆ

มันมีตั้งเยอะแน่ะ ก็แล้วแต่ว่าใครจะชอบกินอันไหน คุคุคุ

    -Chocolate liquor

เป็นช็อคโกแลตที่ไม่หวาน

    -Semi-Sweet

ช็อคโกแลตแบบหวานน้อย สีช็อคโกแลตจะเข้ม มีไขมันประมาณ 27%

    -Milk chocolate

ช็อคโกแลตนม เหมาะสำหรับแต่งหน้าขนม แถมความหวานก็เพิ่มขึ้นด้วย เทือกๆ นี้

    -Sweet chocolate

ช็อคโกแลตหวาน แม้ว่าจะหวานกว่าช็อคโกแลตแบบหวานน้อย แต่ก็ไขมันเท่ากันนะ

แล้วก็เป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำขนมแต่งหน้าขนมอีกด้วย

    -White chocolate

ไวท์ช็อคโกแลต จะแหกง่าย

    -Liquid chocolate

เป็นช็อคโกแลตที่ไม่หวาน ส่วนใหญ่จะบรรจุอยู่ในขวด ถึงจะชื่อว่าลิควิด ช็อคโกแลต

แต่มันก็ไม่ละลายนะ สะดวกในการใช้มาก แล้วก็ มีส่วนผสมของน้ำมันพืชมากกว่า cocoa butter เนื้อช็อคโกแลตก็จะต่างกัน

    -Couverture

เป็นช็อคโกแลตที่มีลักษณะพิเศษเฉพาะตัว หุหุ คือว่า มันจะเป็นเงา

    -Ganache

ช็อคโกแลตอันนี้จะข้นมาก ส่วนใหญ่นิยมไปทำเค้กช็อคโกแลต ><

    -Confectionary coating

เอาไว้สำหรับเคลือบลูกกวาด

ช็อคโกแลตก็น่ากินนะ

แต่ถ้าเป็นคนชุบช็อคโกแลต ขอบายฮะ

อันนี้ภูมิใจเสนอ

ดูข้างล่าง เพ่งๆ

According the guinness book of world records

โฮรกฮรากมาก

-*-

ยังอุตส่าห์ทำ อะนะ

คิดได้ยังไงเนี่ย สุดๆ

อันนี้เอามายั่ว

ปราสาทช็อคโกแลต น่ารักดีเน้อ

ครอบครัวอบอุ่น ^^

ไอ้ตัวนี้ก็ทำจากช็อคโกแลตนะฮะ

ร้านช็อคโกแลตที่ประเทศอังกฤศ

อยากไปดูบอล

อ๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

อัพพอหอมปากหอมคอ

เดี๋ยวอัพมากกว่านี้จะหิว

55+

 

ดึ่งดึ๋ย

 

บะบุย

 

 

Comment



smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry

กล่องเม้นอุบาทว์จริง

เด๋วแก้ใหม่ ><

#1 By อริ๊ง~[TiGGeR] on 2008-04-10 22:17

โอ้โหมันช่างเป็นอะไรที่น่ากินมากๆเลย หึๆ
โควๆก็เป็นพวกชอบช๊อกโกแลตนะ จะกินเวลาเครียดๆquestion

นี้ๆไอ้ช๊อคโกแล็ตที่เคลือบผู้หญิงอยู่อ่ะ
เปลี่ยนคนได้ไหม เอาโอะๆมาเคลือบแทน cry
ราคาแพงแค่ไหน โควๆก็ยอมซื้อเลยนะเออ question

กร๊ากกก ได้ความรู้ช๊อคโกแล็ตเยอะมากขึ้นจริงๆเลยจ๊ะทิจกี้big smile

#2 By Kaori@ Musakaki land on 2008-04-10 22:24

แหม ตะเองชิงเจิมไปก่อน ..
เอนทรี่นี่มันเป็นการต่อยอดมาจากเค้กช็อกโกแลตชั้นเปล่า ? open-mounthed smile

อยากไปมาเก๊า-ฮ่องกง ไวๆ ว้อย tongue
เบื่อจีน

คิดตึ๋งเน๊

#3 By •๐LittlekilleR๐•` on 2008-04-10 23:20


ม่ายช่ายเจ๊อะ

ไม่ใช่จากตะเอง

เค้าคิดไว้แล้วว่าอยากอัพ

ช็อคโกแลต

แบบว่าได้ฟิลมาจากแชทบ๊อกซ์ ^^

#4 By อริ๊ง~[TiGGeR] on 2008-04-10 23:37